Procesamiento de productos lacteos
AA.VV.

Sinopsi Procesamiento de productos lacteos

Cereales, harinas y pan o Arte de fabricar toda clase de pan, multiplicación del trigo y demás granos. Métodos para su conservación entre las que se encuentra uno admirable de ciento cincuenta años y de su comercio, escrito según los adelantos del día y conforme a la práctica de los más célebres agricultores.
EAN
9788497616119
Editorial
MAXTOR
Any d'edició
2011
Pàgines
112
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellà
Col·lecció
SIN COLECCION
Alt
150
Ample
105
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